Nivel de
Cualificación
Profesional

UC0746_3 Supervisar los controles medioambientales en el proceso del engorde acuícola

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· Contexto Profesional

· Medios de producción

Equipos y tests de medición de parámetros físico-químicos. Material para la toma de muestras. Autoclave. Libros de registros de control y seguimiento.

· Productos y resultados

Registro de parámetros físico-químicos del cultivo y medioambientales programados. Plan de recogida y envío de muestras a laboratorios especializados, establecidos. Características organolépticas del producto final evaluadas. Protocolos para el tratamiento de residuos y selección de sistemas para evitar las fugas biológicas elaborados.

· Información utilizada o generada

Esquema de funcionamiento de la instalación. Instrucciones de uso de productos químicos. Protocolos de medición y márgenes de admisión de parámetros físico-químicos. Protocolos para toma de nuestras específicas para análisis de contaminantes. Criterios de empresa para la valoración organoléptica del producto. Procedimientos y normativas de eliminación de residuos químicos y orgánicos de riesgo. Normativa medioambiental específica. Protocolos para prevención de fugas. Plan de riesgos laborales.

· Relaciones

· Certificados de Profesionalidad:

MAPU0210 Gestión de la Producción de Engorde en Acuicultura

· Módulos Formativos de Certificado de Profesionalidad:

MF0746_3 Gestión Medioambiental en el Engorde de Acuicultura

· Cualificaciones:

MAP233_3 Gestión de la Producción de Engorde en Acuicultura

· Módulos Formativos de Cualificación Profesional:

MF0746_3 Gestión Medioambiental en el Engorde de Acuicultura