Nivel de
Cualificación
Profesional

UC0040_3 Programar la puesta a punto de instalaciones y maquinaria vitivinícola

Solicita información gratis

Deseo Recibir información sobre los cursos y estudios ofrecidos por ESCUELA SUPERIOR DE CUALIFICACIONES PROFESIONALES S.A.U por cualquier vía, incluida la electrónica.

· Contexto Profesional

· Medios de producción

Depósitos fermentación y almacenamiento. Gas inerte. Filtros. Centrifuga. Intercambiadores. Equipos de regulación térmica. Depósitos isotermos. Barricas. Cubas de madera. Botelleros. Naves de crianza. Naves de envejecimiento. Equipos de limpieza. Sistemas automáticos de limpieza CIP. Productos de limpieza. Equipos de seguridad.

· Productos y resultados

Comprobación del cumplimiento del plan de mantenimiento de los equipos de bodega en instalaciones vitivinícolas. Comprobación del acondicionamiento de recipientes vinarios y de locales. Comprobación del cumplimiento de la normativa aplicable, en materia de higiene y seguridad.

· Información utilizada o generada

Manuales de utilización de equipos. Manuales de procedimiento. Señalizaciones. Normativa técnico-sanitaria. Normativa aplicable de planes de seguridad y emergencia. Partes de trabajo. Partes de incidencias.

· Relaciones

· Certificados de Profesionalidad:

INAH0209 Enotecnia

· Módulos Formativos de Certificado de Profesionalidad:

MF0040_3 Instalaciones Enológicas

· Cualificaciones:

INA016_3 Enotecnia

· Módulos Formativos de Cualificación Profesional:

MF0040_3 Instalaciones Enológicas