Nivel de
Cualificación
Profesional

MF0255_1 Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios

Unidad de Competencia: UC0255_1 Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios

Código: MF0255_1 Familia Profesional: Hosteleria y turismo

Número de horas: 120h Duración prueba final presencial: 3h Horas tutoría presencial: 9h Número horas a distancia: 0h

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· Formacion Asociada

· Unidades Formativas:

UF0053 Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración

UF0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

UF0055 Preelaboración y Conservación Culinarias

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