Nivel de
Cualificación
Profesional
2
Unidad de Competencia: UC0310_2 Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria
Código: MF0310_2 Familia Profesional: Industrias alimentarias
Número de horas: 60h
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la capacidad de: aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria de pastelería y confitería, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:
- Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.
- Experiencia Profesional de un mínimo de tres años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.