Nivel de
Cualificación
Profesional
3
Unidad de Competencia: UC1104_3 Gestionar departamentos de servicio de restauración
Código: MF1104_3 Familia Profesional: Hosteleria y turismo
Número de horas: 60h
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la gestión de departamentos de servicio de restauración, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:
- Formación académica de Ingeniero Técnico, Diplomado, Arquitecto Técnico o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.