Nivel de
Cualificación
Profesional
2
Unidad de Competencia: UC1053_2 Elaborar y acabar platos a la vista del cliente
Código: MF1053_2 Familia Profesional: Hosteleria y turismo
Número de horas: 60h
1. Dominio de los conocimientos y técnicas relacionados con la elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, que se acreditará mediante las dos formas siguientes:
- Formación académica de Técnico Superior o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.
- Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.