Información del curso de INAD018PO GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
El Curso de Gestión de Crisis Alimentaria Gratis es muy práctico hoy día debido al gran control que hay en la cadena de distribución para garantizar la calidad de los alimentos. Es muy importante saber reaccionar a tiempo y de la forma correcta para que afecte lo menos posible a la empresa involucrada, al sector o los consumidores. Empieza ahora tu especialización.
Objetivos
- Estudiar el concepto de crisis alimentaria para así conocer el modo de actuar ante una.
- Aprender a definir modelos de gestión de crisis y la forma correcta de comunicación.
- Conocer normativa y protocolos específicos por sectores
- Estudiar las funciones de organismos como AESAN, AECOC y SILUM
Para qué te prepara
El Curso de Gestión de Crisis Alimentaria Gratis te prepara para estar al frente en una situación delicada como puede ser la de una crisis alimentaria. Esto puede pasar en cualquier momento que no se haya respetado la normativa y podría afectar muy gravemente a la empresa, es por ello, que un profesional especializado estará al frente para gestionar y comunicar el incidente dando las explicaciones oportunas.
Salidas Profesionales
Las salidas profesionales de este Curso de Gestión de Crisis Alimentaria Gratis están encaminadas a garantizar la calidad en la cadena alimentaria. Es por eso, que podrás optar a puestos como técnico de calidad o responsable de calidad alimentaria en laboratorios o empresas del sector alimentación. Si esta es la formación complementaria que te interesa apúntate a este curso gratuito.
Titulación
Una vez superado el curso, nuestro centro de formación emitirá y te enviará un diploma avalado por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social y el Servicio de Empleo Estatal (SEPE).
Temario del INAD018PO GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA
- Antecedentes
- Costes
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
- Conceptos
- Características y tipos
- Modelos de gestión y comunicación
UNIDAD DIDÁCTICA 4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS
- Protocolo de la AESAN
- Manual AECOC
- Sistema SILUM
- Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico
UNIDAD DIDÁCTICA 5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES
Requisitos de acceso del INAD018PO GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
Podrás realizar este curso gratuito si estás desempleado o eres trabajador en algunos de los siguientes sectores:
- Industrias de alimentación y bebidas
- Mataderos de aves y conejos
- Industrias cárnicas
- Conservas vegetales
- Industria del tabaco
En el caso de trabajadores en ERTE, autónomos o de la economía social podrán realizar cursos gratuitos de cualquier ámbito sectorial.
Además, tendrán prioridad de plaza en el curso aquellas personas que pertenezcan a uno de los siguientes colectivos prioritarios:
- Jóvenes menores de 30 años
- Mujeres
- Trabajadores y trabajadoras de baja cualificación (Grupo de cotización: 06, 07, 09 o 10) o autónomos y desempleados que no estén en posesión de un carnet profesional, certificado de profesionalidad de nivel 2 o 3, título de formación profesional o de una titulación universitaria.
- Trabajadores y trabajadoras mayores de 45 años
- Trabajadores y trabajadoras con discapacidad
- Parados de larga duración
- Trabajadores de Pymes
- Trabajadores con contrato a tiempo parcial o temporal
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Puede realizar hasta 180 horas de formación con un máximo de 3 cursos o un curso cuyas horas superen las 180 establecidas en convocatoria.
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