Información del curso de ADGD107PO FOOD DEFENSE
Contar con un plan de defensa alimentaria permite identificar los puntos débiles de las instalaciones; evitar, o al menos reducir, las posibles contaminaciones intencionadas; y ofrecer una respuesta lo más rápida posible ante una situación de crisis. Es por ello que durante los últimos años ha aumentado la demanda de este profesional ¿Quieres trabajar en un sector en plena expansión? Inscríbete en el Curso Food Defense Online Gratis
Objetivos
- Analizar la legislación internacional relacionada con los alimentos.
- Enunciar los objetivos a alcanzar con la implantación de un plan de defensa alimentaria.
- Analizar los requisitos de IFS Food.
- Resumir las diferencias entre las versiones v.6, v.7 y v.8 de la norma BRC.
Para qué te prepara
El Curso Food Defense Online Gratis te permitirá adquirir conocimientos fundamentales en materia de "Defensa Alimentaria". Conocer la legislación internacional y te enseñará los requisitos necesarios para diseñar un "Plan de Defensa Alimentaria" según determinan los distintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
Salidas Profesionales
Tras la correcta finalización del Curso Food Defense Online Gratis el alumnado conseguirá realizar las funciones del Especialista en Food Defense. Asimismo podrá ocupar otros puestos como Responsable de Producción, Responsable y Técnico de Calidad, Técnico/a de Sistemas de Autocontrol APPCC, Consultor/a de Seguridad Alimentaria y otros puestos del sector alimentario.
Titulación
Una vez superado el curso, nuestro centro de formación emitirá y te enviará un diploma avalado por el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social y el Servicio de Empleo Estatal (SEPE).
Temario del ADGD107PO FOOD DEFENSE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FOOD DEFENSE. GENERALIDADES
- Conceptos básicos
- Legislación internacional
- Requisitos IFS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓIN DE UN PLAN DE DEFENSA ALIMENTARIA
- La importancia de disponer de un plan de defensa alimentaria
- Metodología para elaborar e implantar un plan de defensa alimentaria
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FOOD DEFENSE EN IFS V.6
- IFS FOOD versión V.6
- Esquema de certificación FOOD V.6.
- Requisitos
- Guía de FOOD DEFENSE de IFS V.6. para su implantación
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FOOD DEFENSE EN BRC V.7.
- Proceso de auditoría de certificación según BRC V.7
- Requisitos
- Diferencias con respecto a V.6.
- - Cambios estructurales de la norma
- - Cambios específicos en los requisitos
Requisitos de acceso del ADGD107PO FOOD DEFENSE
Podrás realizar este curso gratuito si estás desempleado o eres trabajador en algunos de los siguientes sectores:
- Industrias de alimentación y bebidas
- Mataderos de aves y conejos
- Industrias cárnicas
- Conservas vegetales
- Industria del tabaco
En el caso de trabajadores en ERTE, autónomos o de la economía social podrán realizar cursos gratuitos de cualquier ámbito sectorial.
Además, tendrán prioridad de plaza en el curso aquellas personas que pertenezcan a uno de los siguientes colectivos prioritarios:
- Jóvenes menores de 30 años
- Mujeres
- Trabajadores y trabajadoras de baja cualificación (Grupo de cotización: 06, 07, 09 o 10) o autónomos y desempleados que no estén en posesión de un carnet profesional, certificado de profesionalidad de nivel 2 o 3, título de formación profesional o de una titulación universitaria.
- Trabajadores y trabajadoras mayores de 45 años
- Trabajadores y trabajadoras con discapacidad
- Parados de larga duración
- Trabajadores de Pymes
- Trabajadores con contrato a tiempo parcial o temporal
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Puede realizar hasta 180 horas de formación con un máximo de 3 cursos o un curso cuyas horas superen las 180 establecidas en convocatoria.
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