Cualifica2 – Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales


Nivel de
Cualificación
Profesional

3

Certificado: MAPN0209 - Organización de Lonjas


Cualificación Profesional: MAP102_3 Organización de Lonjas

Código: MAPN0209

Familia Profesional: Marítimo pesquera

Área Profesional: Pesca y navegación

Duración de la formación asociada: 460 h



Solicita información gratis


· Competencia general:

Coordinar y supervisar, la recepción, clasificación y etiquetado para subasta de los productos pesqueros, cumpliendo la normativa en control de calidad, seguridad y salud laboral aplicable.

· Unidades de Competencia del Certificado de Profesionalidad:
  • UC0288_3 Participar en la organización y realizar la vigilancia de las condiciones del local, instalaciones, equipos y personal de lonja
  • UC0289_3 Controlar la procedencia del producto recepcionado en lonja, asegurando la trazabilidad, adecuación de las tallas y su estado higiénico sanitario
  • UC0290_3 Supervisar la recepción, clasificación, etiquetado y exposición del producto en lonja

· Formación asociada
Tipo Código Nombre Duración Duración prueba final Horas tutorías presencial
· Entorno profesional
· Ámbito profesional

Desarrolla su actividad profesional en lonjas, relacionado con el área de pesca, en entidades de naturaleza pública o privada, empresas de tamaño pequeño, mediano, grande o microempresas, o en otros establecimientos de recepción, exposición y/o primera venta de productos pesqueros tanto por cuenta propia como ajena, con independencia de su forma jurídica. Desarrolla su actividad dependiendo, en su caso, funcional y/o jerárquicamente de un superior. Puede tener personal a su cargo en ocasiones, por temporadas o de forma estable. En el desarrollo de la actividad profesional se aplican los principios de accesibilidad universal de acuerdo con la normativa aplicable.

· Salidas profesionales
- Encargado de lonja
- Supervisor de almacenes de productos pesqueros

· Sectores productivos
- Comercio de pescados y mariscos
- Marítimo-pesquero
- Pesca y marisqueo


· Observaciones generales

· Referente Legislativo del Certificado de Profesionalidad:

- Real Decreto 718/2011, de 20 de mayo, por el que se establecen seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Marítimo pesquera que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad. (BOE 20-06-11).

· Observaciones generales de los
espacios formativos:

No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos.
Las instalaciones y equipamientos deberán cumplir con la normativa industrial e higiénico sanitaria correspondiente y responderán a medidas de accesibilidad universal y seguridad de los participantes.
El número de unidades que se deben disponer de los utensilios, máquinas y herramientas que se especifican en el equipamiento de los espacios formativos, será el suficiente para un mínimo de 15 alumnos y deberá incrementarse, en su caso, para atender a número superior.
En el caso de que la formación se dirija a personas con discapacidad se realizarán las adaptaciones y los ajustes razonables para asegurar su participación en condiciones de igualdad.



· Últimas entradas del blog

34 nuevos Certificados de Profesionalidad de Industrias Extractivas; Instalació...

Publicado 20/06/2011 18:15

Nuevos Certificados de Profesionalidad de las familias profesionales Industrias extractivas; Instalación y mantenimiento; Madera, mueble y corcho; y Marítimo-pesquera. Familia profesional Industrias Extractivas El Real Decreto 713/2011, de 20 de mayo, establece doce Certificados de Profesionalidad de la familia profesional Industrias extractivas que se incluyen en el Repertorio Nacional de Certificados de Profesionalidad...




Conoces los requisitos de acceso
Conoce los Requisitos de Acceso
¿Tienes dudas? Te informamos
¿Tienes dudas? Te informamos