Nivel de
Cualificación
Profesional
2
Unidad de Competencia: UC0308_2 Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería
Código: MF0308_2 Familia Profesional: Industrias alimentarias
Número de horas: 120h
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la capacidad de: Realizar el acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:
- Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.
- Experiencia Profesional de un mínimo de tres años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.