Cualifica2 – Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Nivel de
Cualificación
Profesional

2

MF0292_2 Preparación de Materias Primas y Elaboración de Productos Vegetales


Cualificación profesional: Fabricacion de Conservas Vegetales

Unidad de Competencia: UC0292_2 Preparar las materias primas para su posterior elaboración y tratamiento garantizando la calidad, higiene y seguridad necesarias

Código: MF0292_2 Familia Profesional: Industrias alimentarias

Número de horas: 180h

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· Formación
· Perfil Profesional del Formador

1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionadas con la capacidad de: Preparar las materias primas y elaborar productos para su posterior tratamiento, comprobando la calidad, higiene y seguridad necesarias, que entran en el proceso de producción de conservas vegetales, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:
- Formación académica de Técnico Superior y de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.
- Experiencia Profesional de un mínimo de tres años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.

· Espacios Formativos

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