Nivel de
Cualificación
Profesional
3
Unidad de Competencia: UC1779_3 Gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería
Código: MF1779_3 Familia Profesional: Hosteleria y turismo
Número de horas: 60h
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la gestión de procesos de aprovisionamiento en pastelería, que se acreditará mediante una de las formas siguientes:
? Formación académica de Ingeniero/a Técnico/a, Diplomado/a, Arquitecto/a Técnico/a, titulaciones de grado equivalentes o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional.
? Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.