Nivel de
Cualificación
Profesional
1
Unidad de Competencia: UC1333_1 Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación de preelaboraciones y elaboraciones de pastelería
Código: MF1333_1 Familia Profesional: Hosteleria y turismo
Número de horas: 120h
1. Dominio de los conocimientos y las técnicas relacionados con la ejecución de operaciones básicas de aprovisionamiento interno y la conservación de preelaboraciones y elaboraciones de pastelería, que se acreditará mediante las dos formas siguientes:
Formación académica de Técnico Superior o de otras de superior nivel relacionadas con este campo profesional. Experiencia profesional de un mínimo de 3 años en el campo de las competencias relacionadas con este módulo formativo.
2. Competencia pedagógica acreditada de acuerdo con lo que establezcan las Administraciones competentes.